Analiza żywności i żywienie człowieka

Student zdobywa WIEDZĘ ogólną z technologii żywności i żywienia, a w szczególności z wytwarzania, przetwarzania, utrwalania, przechowywania, kontroli i monitorowania jakości żywności, a także z zakresu racjonalnego żywienia oraz organizacji i działalności lokali gastronomicznych.

Student nabywa umiejętności w zakresie m. in.:

• analizy i oceny produktów żywnościowych;
• wdrażania systemów kontroli i zapewnienia jakości żywności;
• oceny i planowania racjonalnego żywienia człowieka i żywienia zbiorowego;
• organizacji produkcji żywności w zakładach przetwórczych i gastronomicznych;
• wdrażania i sprawowania kontroli nad procesem produkcji żywności, modyfikowania istniejących procesów produkcji i proponowania nowych.

Absolwent może znaleźć pracę m. in. w:

• laboratoriach oceny i monitorowania jakości i bezpieczeństwa żywności;
• przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego;
• szeroko pojętej gastronomii.

ul. Noniewicza 10
16-400 Suwałki

www.puz.suwalki.pl

www.facebook.com/puzwsuwalkach

Harmonogram rekrutacji

I tura: 1 czerwca - 15 lipca
II tura: 22 sierpnia - 29 września